カテゴリー別アーカイブ: お知らせ

※SOD・SOSA(活性酸素を消去する酵素)の測定結果

2019/2/13

SOD/SOSAてな―に?

スーパーオキサイド・ジスムターゼ(活性酸素を消去する酵素)SOSAの値が5.00Unitsで規格化値は1.00.ときわの命水は、SODの力を152%発揮させる水であり、SOSAは、対照水に比較しても65%高い値を示した。極めて貴重な水と言えます。

 

 

 

※「ナノバブル水」見合わせのお知らせ。

2019/2/1

10LのBIBのナノバブル水の採用について、体に素早く浸透する事で採用して参りました。
ここにきて、美味しいだけでない効果・効能を(四大学による評価)等で実証した「ときわの命水」に手を加えない方が良いのでは、自然のままの水が良いのご意見が多く有り、その御意見を尊重することにしました。

尚ケースのBnanoの印刷は在庫が終わり次第新しくして参ります。

※ときわの命水の「酸化還元電位」が素晴らしい

2019/1/28

※ 酸化還元電位とは、水中酸化還元状態を表す
数値単位mV「ときわの命水」原水の酸化還元電位:98mv
  極めて素晴らしい数値であると。
詳しくは本欄掲載の論文米子医学雑誌67巻102号別刷をご覧ください、
調査鳥取大学医学部祝部大輔博士/東洋大学総合情報学部一橋和義助教 調査

※[活性酸素]の消去機能が高いとされるときわの命水とは。

2019/1/24

 

信州大学=日本薬科大学教授によりこの水は「活性酸素」の消去機能が極めて高いと証明された貴重な水です。

 

活性酸素とは→動画をご覧ください。

 

 

※お米の旨さを引き出す「水」と「炊き方」

2019/1/17

ご飯の6割以上は水!

~ 新米の季節は、おいしく炊いたご飯をメインディッシュに ~

はじめこそ水にこだわる!

お米が最も水分を吸収するのは研ぎ始め。もったいないと思わず、研ぎ水にこそお水の質にこだわりましょう。
ときわの命水に含まれる活性酸素の効果で一味違う味をお楽しみください

炊飯全般を通じ、使用するのは軟水がおすすめ。硬水は米のタンパク質を変化させたり、ご飯表面の荒れ、硬くなったりパサつきの原因になってしまいます。

 

とにかくやさしく手早く

手のひら全体を使って力強く研ぐと削り過ぎや割れの原因となり、味わいを落とすことにもなりかねません。

ボールの中にざるを入れ、水を適量入れます。そこへ優しくお米を入れてサッと2~3回かき混ぜ、すぐに水を捨てましょう。この動作を水がうっすら白濁する程度にまで繰り返せば洗米は終了。とにかく手早く、優しくがポイント。

 

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